Frijol, cultivo desde hace 9 mil años

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Frijol, cultivo desde hace 9 mil años, por: Heidy Wagner Laclette. El frijol era cultivado en Mesoamérica hace 9 mil años, fue una de las principales especies que se integró a la dieta básica de las culturas indígenas que habitaban nuestro país. El frijol también es conocido como judías, poroto, habichuelas y alubias. Se conocen alrededor de 150 especies en el mundo, de las cuales 50 se encuentran en México pero se cultivan principalmente cuatro: frijol común, comba, ayocote y tepari. cultivo, cultivo, cultivo, cultivo, cultivo Ha sido agrupado de…

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