Don Toño cuenta con 28 años administrando esta pulquería tradicional en Amealco.
El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación del mucílago del agave o maguey, en particular de 3 tipos, llamados por ello maguey pulquero: Agave salmiana, Agave atrovirens y Agave mapisaga y Don Toño de esto sabe harto, pues el local que desde hace 28 años administra cuenta con más de 100 años de historia.
Perteneció a su tía durante muchos años y es un negocio familiar donde recibió todo el conocimiento y la experiencia de la receta tradicional, pero también el cayo para escoger los mejores ingredientes para que sus bebidas siempre conserven ese sabor auténtico y mexicano.
Elaborado de manera artesanal y 100% natural, el pulque y los curados que en este recinto se elaboran cuentan con toda la tradición mexicana, harán de tu estancia una gran experiencia para tu paladar.
Se puede degustar del pulque en sabores de piñón, nuez, coco, piña, mando, guayaba, mazapán, piña colada y desde luego el natural acompañado de platillos tradicionales mexicanos y botanita muy sabrosa en un ambiente familiar.
Visita la pulquería Don Toño y déjate consentir, serás atendido por su propietario el señor Antonio Mejía Aguilar y su hijo Luis Antonio, quienes son muy celosos en el proceso de la elaboración del pulque, logrando que sea siempre fresco y natural, con la mejor calidad para sus clientes.
Esta tradicional pulquería, forma parte del programa municipal “Caminata del pulque” , impulsado por el presidente René Mejía Montoya y la directora de turismo del Municipio de Amealco, Mónica Mejía que invitan a deleitar tus sentidos con los mejores representantes del pulque y su historia.
La Caminata del Pulque, estará disponible para recorrerla los fines de semana, los días sábado y domingo en horarios de 11 de la mañana a la una de la tarde, y contempla la visita a las tradicionales pulquerías e incluye la degustación de bocadillos tradicionales y la degustación de las diversas variedades de esta bebida.
El costo por persona es de 150 pesos y estará siendo operada por el personal de la dirección de turismo de Amealco.
La caminata del pulque se realizará los sábados y domingos a las 11 a.m., tendrá una duración aproximada de 2 horas, el costo será de $150 por persona y podrán reservar su lugar al número telefónico 448 126 7485.
La Pulquería Don Toño está lista para recibirte en un horario de 9 de la mañana a 10 de la noche, ubicados en la Calle Pino Suarez 37 centro, en el corazón de Amealco de Bonfil. Puedes disfrutar de esta bebida de los dioses y además ver tus eventos deportivos favoritos o simplemente, escuchar tus canciones preferidas en la rocola, no lo pienses más, atrévete a pasar un rato muy agradable con esta exquisita bebida.
don Toño
