La ingesta frecuente de alimentos industriales eleva la probabilidad de efectos devastadores en menores de 50 años Por Dante Martignoni Más del 50% de los alimentos consumidos actualmente en países como Estados Unidos son ultraprocesados, según investigaciones lideradas por el Dr. Andy Chan, profesor de la Universidad de Harvard y director de la Unidad de Epidemiología Clínica y Traslacional del Hospital General de Massachusetts. El Dr. Chan advirtió en una entrevista para el pódcast de Zoe Science and Nutrition que esta tendencia está asociada a un incremento de enfermedades graves,…
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