Al rescate de la trashumancia por: Heidy Wagner Laclette. Poder vivir la trashumancia es un privilegio, actualmente quedan muy pocas personas o productores agropecuarios que realicen esta actividad a pie y a caballo; actividad que permite la reconexión con la naturaleza, en estos tiempos es fundamental. La trashumancia, es un sistema de producción ganadera que consiste en desplazar al ganado de forma periódica entre dos regiones. Esta actividad, se remonta a miles de años y cuenta con profundos valores culturales e históricos. De hecho, las vías pecuarias datan del siglo…
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