La sandía contiene 90% de agua nos hidrata al consumirla, pero también podemos degustar sus semillas, que ofrecen un potencial nutritivo muy desaprovecha. Mucho se ha escrito sobre las cualidades de la sandía, ese fruto grande, carnoso y jugoso, compuesto en su mayor parte de agua, con un bajo aporte energético y rico en vitamina A, en calcio, magnesio y potasio. Pero la mayoría de quienes lo consumimos, arrojamos a la basura por desconocimiento, uno de sus componentes más nutritivos: las semillas. “Las semillas de la sandía, habitualmente apartadas por el…
Saber másBeneficios de comer semillas de sandía
