En el corazón de Bernal se localiza la Casa Morada, un o de los lugares que tienes que visitar.
Existen sitios especiales que envuelven magia y sus paredes cuentan historias únicas que nos transportan al pasado logrando preservar sabores, olores colores y sensaciones que evocan épocas lejanas. La Casa Morada de Bernal es uno de ellos y te contamos la fascinante historia de este lugar y la familia que construyó un sitio único e irrepetible.
Este lugar ostenta el eslogan de “Museo boutique de los sabores de antaño”, conocido inicialmente como “Hotel Vida en Rosa” ubicada en el callejón del Pocito Blanco nació de manera casual y como resultado de una bella historia que refleja la vida provincial en los años 60 en México.
El Dr. Fernandez de Castro, veterinario de profesión, al ejercer su labor en Cuernavaca Morelos, recibía muy constantemente verduras y frutas a cambio del pago por sus servicios, situación que llenaba su casa de dichos productos que su esposa Rosalía del Socorro Castillón preparaba para alimentar a toda la familia, pero ante el creciente numero y variedad de productos, comenzó a preparar conservas para evitar su merma. Jaleas, mermeladas, etc. comenzaron a llenar sus alacenas pero con ello crearon un proceso variado para el aprovechamiento de dichas conservas añadiendo chile, dulce o cualquier otro condimento para variar el sabor.
Con el tiempo, estas conservas se comenzaron a comercializar localmente, pero como al Dr. y su esposa les gustaba viajar por lo que ofrecían sus productos en las diversas ferias obteniendo muy buenos comentarios y logrando posicionar de buena forma el nombre de “Dulce Folklore” y sus productos a nivel regional.
Por azares del destino visitaron la Feria del Queso y el Vino en Tequisquiapan y quedaron maravillados del lugar, por lo que afuera de un establecimiento colocaron una mesa para ofertar sus productos obteniendo los mismos resultados que en Cuernavaca y sus alrededores.
En otra ocasión viajaron a lo que hoy es el Pueblo Mágico de Bernal y decidieron mudarse a este pintoresco lugar queretano estableciendo un local con sus conservas que se convirtieron en un ingreso principal para la familia que ya contaba con un sin fin de presentaciones y sabores para ofrecer a sus visitantes.
Adquirieron un terreno en el Callejón del Pozo Blanco para establecer definitivamente la tienda y ocupar la parte de atrás para la residencia familiar, consolidando así el negocio y logrando una reputación destacada y un lugar dentro de la comunidad bernalence.
Con el paso del tiempo los visitantes que asistían a la tienda a comprar sus productos les preguntaban si tenían cuartos disponibles para alquilar, por lo que se tomó la decisión de edificar ocho habitaciones con el propósito de albergar visitantes y turistas ocasionales del lugar.
Cabe destacar que cada habitación es única, diseñada y decorada por Rosalía del Socorro basado en los colores rosa y morado logrando un balance ideal que refleja comodidad, buen gusto y armonía, ideal para meditar, descansar después de un día ajetreado acondicionadas para recibir desde una hasta cuatro personas, algunas cuentan con un yacusi que ofrece un plus a cada habitación, además de que varias tienen una hermosa vista al famoso monolito Bernalense ofreciendo unas panorámicas únicas para disfrutar.
Un toque que lo convierte en un sitio único es que todas las habitaciones, espacios comunes, jardín y la tienda tiene una temática familiar irrepetible. Al entrar serás recibido por un busto de tamaño real de Rosalia Manrrique de Lara Lazcano de Fernández de Castro la cual porta un vestido tradicional de San Andrés Tuxtla en Veracruz quien es la bisabuela de Fernando y a quien se le dedica el éxito familiar alcanzado a lo largo de estos años.
Se puede observar paredes vestidas con retratos familiares que cuentan la historia de estas cuatro generaciones que han escrito su propia historia de manera especial pero conservando en este recinto todo su legado en imágenes, formas y colores, pues además en el jardín interior se ubica una fuente de cántaros de colores que simbolizan a cada generación y su descendencia, característica única de este rinconcito de Querétaro.
Actualmente es administrada por Fernando Arellano quien ofrece un servicio personalizado tanto en el hotel como en la tienda “Dulce Folklore” que actualmente ofrece 120 presentaciones de sus conservas divididas en dulces, saladas y picosas asegurando que encontrarás el sabor ideal que estás buscando. Combinando los sabores del Folclore mexicano tradicional con el gusto por las mezclas innovadoras de calidad y los productos gourmet.
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